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Top-Themen

Rehe bei Pettensiedel: Freilaufende Hunde brachten einige Wildtiere grausam zu Tode – eine Leine hätte dies verhindern können.

Appell an Hundebesitzer
Wiederholt wurden bei Pettensiedel Rehe gerissen

Nach einem offensichtlich von einem freilaufenden Hund gerissenen Reh im Oktober fanden Jäger bei Pettensiedel vor Weihnachten erneut ein Reh, das auf die gleiche Weise zu Tode kam. Zwei Tiere innerhalb weniger Wochen – für die Pettensiedler Jägerschaft ein Anlass für einen dringenden Appell an die vielen Hundebesitzer, die in der Landschaft spazierengehen. „Bitte nehmen Sie Ihre Hunde an die Leine, vor allem im Wald und in der Nähe von Feldgehölzen, Hecken und anderen Einständen, in denen die...

Symbolbild

Info aus den Gemeinden
Ausgabe von kostenlosen FFP2 Masken an pflegende Angehörige

Das Staatsministerium für Gesundheit und Pflege stellt pflegenden Angehörigen insgesamt eine Million FFP2-Schutzmasken kostenfrei zur Verfügung. Die jeweilige Hauptpflegeperson kann drei Schutzmasken kostenlos bei der Gemeindeverwaltung abholen. Hinsichtlich der Abgabe der kostenlosen Masken gelten folgende Vorgaben:  Es werden jeweils drei Schutzmasken an die Hauptpflegeperson ausgegeben. Der Nachweis erfolgt durch Vorlage des Schreibens der Pflegekasse mit Feststellung des Pflegegrades der...

Astrid Marschall und Manfred Bachmayer sind über die Entscheidung der Schließung wenig erfreut.

Umstrukturierung
Sparkasse Eckenhaid zieht nach Eschenau

Am Freitag teilte die Sparkasse Erlangen Höchstadt Herzogenaurach mit, dass die Geschäftsstellenstruktur im ersten Quartal des Jahres 2021 an aktuelle Anforderungen angepasst wird – im Stadtgebiet Erlangen wie auch im Landkreis. Hier unterhält die Sparkasse 30 Geschäftsstellen, deren Kompetenzen zukünftig in 23 Geschäftsstellen gebündelt werden sollen. Hintergrund seien zunehmende regulatorische Anforderungen und betriebswirtschaftliche Zwänge durch das anhaltende Niedrigund Negativzinsniveau,...

Das wochenblatt erscheint!

Wir sind weiterhin für Sie da... • telefonisch: 0 91 26 - 25 700 • per Fax: 0 91 26 - 25 70 70 • per E-Mail: novum@novum.de ... und natürlich online auf www.wochenklick.de Unser Büro muss leider für den Publikumsverkehr bis Ende Januar geschlossen bleiben.

Diesen Verlauf beabsichtigte man noch im Dezember.

B2-Umgehung Forth
Kreistag beschließt „Knotenpunkt Mitte“ für 1 Mio. Euro

Am Montag behandelte der Kreistag Erlangen-Höchstadt die Frage, ob die Kreisstraße ERH 9 zwischen Forth und Eckenhaid an die künftige B2-Umgehung angeschlossen wird. Das Staatliche Bauamt Nürnberg plant bisher mit zwei Anschlüssen der Umgehung, einem Knotenpunkt Süd als Kreisverkehr für die Ortsdurchfahrt (B2 alt) sowie einem Knotenpunkt Nord als Kreisverkehr zur Stresemannstraße / Staatsstraße 2236 Richtung Schnaittach). Seitens des Bundes besteht kein Interesse an weiteren Anschlüssen mit dem...

Egal ob in der Notbetreuung oder zuhause: Die Schüler müssen sich derzeit Tablets bewaffnen, um am Unterricht teilzunehmen.

Distanzunterricht und Homeschooling
So funktioniert Schule in Zeiten von Corona

Am 10. Januar endeten die Weihnachtsferien in Bayern, doch in die Schule zurückkehren durften die Schüler bislang nicht. Mit der Verlängerung des Lockdowns wurde auch beschlossen, dass Präsenzunterricht in naher Zukunft nicht stattfinden wird. Die Schulen mussten in den Distanzunterricht bzw. ins Homeschooling wechseln. In den Grundschulen in Eckental orientiert man sich am sog. Rahmenkonzept für Distanzunterricht, den das Kultusministerium an die Schulen herausgegeben hat. Es wird mit...

Prost Neujahr: Eckentals Bürgermeisterin Ilse Dölle stößt in schwierigen Zeiten online mit „Dankbarkeit und Zuversicht“ auf ein neues Jahr an.

Dankbarkeit und Zuversicht
„Digitaler Neujahrsempfang” in Eckental

Unter diesem Motto wendet sich Eckentals Erste Bürgermeisterin lse Dölle in ihrer Neujahrsansprache an alle Bürgerinnen, Bürger, Institutionen und Unternehmen. Darin dankt sie allen, die zum Wohle der Gemeinde beitragen und ermuntert, mit Zuversicht die Aufgaben des neuen Jahres anzugehen. Weil ein „echter” Neujahrsempfang derzeit nicht möglich ist, wurde in der menschenleeren Georg Hänfling Halle ein 26-minütiger Film produziert. Musikalisch wird die Festrede umrahmt von der Sopranistin...

Einfach per E-Mail unter kalender@novum.de bestellen und frei Haus geliefert bekommen.
4 Bilder

Lockdown-Aktion
Wir liefern frei Haus!

Last-Minute-Geschenktipps: Flugbildkalender 2021 Diesmal zeigt der großformatige Kalender (DIN A2, limitierte Auflage) faszinierende Aufnahmen vieler Ortschaften im wochenblatt-Land aus ungewohnter Perspektive. Anlässlich des 40-jährigen wochenblatt-Jubiläums und als Dank an unsere Leserinnen und Leser ist der Flugbildkalender für nur 15,99 € erhältlich, inkl. Lieferung frei Haus (während des Lockdowns). >> Hier per E-Mail bestellen.   Das Luftbild-Buch • Hardcover-Buch mit 135 Aufnahmen...

Gute Idee: bestellen, abholen und den lokalen Handel unterstützen!

Unterstützung vor Ort
Click and Collect im wochenblatt-Land

Der Corona-Lockdown bringt viele Betriebe in Bedrängnis – unter anderem den stationären Einzelhandel, soweit er nicht Lebensmittel oder ähnliches anbietet. Seit 11. Januar dürfen Einzelhändler in Bayern die Selbstabholung von telefonisch oder online vorbestellten Waren anbieten. Diese Einkaufsvariante gab es schon vor Corona, aber erst jetzt wurde sie als „Click & Collect“ oder auch „Call & Collect“ populär. Alles zum Thema Click & Collect im wochenblatt-Land finden Sie auf unserer Themenseite ...

Lokales

Corona Monitor für's wochenblatt-Land
CoViD19 Zahlen - aktuell

An dieser Stelle veröffentlichen wir täglich die Fallzahlen aus dem wochenblatt-Land sowie aus den angrenzenden Gebieten. Die aktuellen Zahlen fürs wochenblatt-Land Die Zahlen stammen überwiegend vom Robert-Koch-Institut (RKI), da diese für die Einordnung eventueller Maßnahmen nach den getroffenen Verordnungen bindend sind. Aber auch die Zahlen, die die Gesundheitsämter in Erlangen, Lauf und in Forchheim ermitteln, fließen in unsere Veröffentlichung mit ein. In jedem Fall ist die Quelle und...

  • Eckental
  • 23.01.21
  • 60.179× gelesen
Symbolbild

Hundekot auf Eckentaler Friedhöfen
Gemeindeverwaltung bittet um mehr Respekt vor Totenruhe

Bei der Friedhofsverwaltung des Markes Eckental häufen sich Beschwerden über Hundehinterlassenschaften auf den Eckentaler Friedhöfen. Die Wege und die Grasflächen scheinen immer wieder als Hundetoilette missbraucht zu werden, was viele Friedhofsbesucher sehr verärgert. Die Friedhöfe sind als würdige Ruhestätte den Verstorbenen und der Pflege ihres Andenkens gewidmet. Durch Verunreinigungen solcher Art werden die letzten Ruhestätten jedoch geschändet. Deshalb weist die Friedhofsverwaltung alle...

  • Eckental
  • 22.01.21
  • 24× gelesen
Bücher, Bücher, Bücher: Klosterbibliothek in Waldsassen/Oberpfalz
6 Bilder

DIGITALE LESE- UND VORLESESTUNDE FÜR JUNG, ÄLTER UND ALT
LESEN IST SCHÖN UND KUL (= COOL)!

Liebe Leser, Vorleser und Zuhörer, Jung, Älter und Alt, und alle Interessierten mittendrin! Herzlich willkommen zu unserer heutigen digitalen Lese- und Vorlesestunde unter meinem bekannten übergeordneten Motto: "LESEN IST SCHÖN, VORLESEN IST SCHÖNER, ZUHÖREN IST AM SCHÖNSTEN!". Zur Einstimmung möchte ich mit einem in meinen Präsenz-Vorlesestunden üblichen Ritual beginnen: dem Zitat eines kurzen Textes, heute von einem unbekannten Verfasser: „Gebt uns Bücher, gebt uns Flügel, die uns in die...

  • Eckental
  • 22.01.21
  • 97× gelesen
Die Nachbarschaftshilfe Eckental darf sich über eine Spende der Sparkasse Forth freuen.

Nachbarschaftshilfe Eckental
Finanzielle Unterstützung erhalten

Das Jahr 2020 bescherte der Nachbarschaftshilfe Eckental große Herausforderungen. Über 230 ehrenamtliche Einsätze bei Alleinstehenden, Kranken, Behinderten und Alleinerziehenden wurden getätigt. Die NBH war ungefähr 500 Arbeitsstunden und ca. 1500 km in und um Eckental ehrenamtlich unterwegs. Durch den großen Zuwachs an Helfern, konnte intensive und nachhaltige Hilfe garantiert und geleistet werden. Über finanzielle Unterstützung von der Sparkasse Forth freuten sich Vorsitzender Karl-Heinz...

  • Eckental
  • 22.01.21
  • 13× gelesen
Symbolbild

Büchereien im wochenblatt-Land
Abholservice wieder erlaubt

Mit Verlängerung des Lockdowns bleiben auch die Büchereien im wochenblatt-Land weiterhin geschlossen. Allerdings ist nun ein Abholservice wieder erlaubt. Gemeindebücherei Eckental Unter der Online-Medienauskunft auf der Homepage der Bücherei kann im kompletten Bestand gestöbert und die Verfügbarkeit der Medien überprüft werden. Die Wunschliste wird am besten per Mail an buecherei@eckental.de durchgegeben. Das Büchereiteam meldet sich, sobald das Paket zur Abholung am Eingang bereitsteht....

  • Eckental
  • 21.01.21
  • 24× gelesen

Sport

Die Mitglieder des Budo-Clubs haben zusammen an der "Jerusalema dance Challenge" teilgenommen.

Budo Club Eckental
Video zur „Jerusalema Dance Challenge”

Seit dem Corona-Sommer geht der Song „Jerusalema” von Master KG um die Welt und bewegt die Menschen... und das muss man hier wirklich wörtlich nehmen! Zweimal in der Woche haben sich die Judoka des Budo Club in der Lockdown-Zeit gemeinsam vor dem PC-Monitor versammelt und per Zoom-Konferenz trainiert. Schnell kam die Idee auf, die normalen Übungen zur Kräftigung und Technik mit einem leichten Warm-up zu beginnen – warum nicht eine eigene Jerusalema-Choreografie einüben, die mittlerweile bereits...

  • Eckental
  • 07.01.21
  • 250× gelesen
Noch immer warten die 60 Spieler der Black Lions des FC Eschenau auf ihr Debüt.

Football beim FC Eschenau
Black Lions warten weiter auf ihr Debüt

Die erste Saison hätten sich die Eckentaler Black Lions vom FC Eschenau deutlich anders vorgestellt. Nach einem Jahr hartem Training war die Mannschaft bereit, in der Aufbauliga Nord an den Start zu gehen. Die Gegner wären unter anderem Schweinfurt, Regensburg und Coburg gewesen. Geplant waren auch hochbesetzte Vorbereitungsspiele gegen höherklassige Teams aus der Region. Doch aufgrund der Pandemie kam es anders. Die Saison wurde vom American Football Verband Bayern komplett abgesagt und...

  • Eckental
  • 03.12.20
  • 121× gelesen
2 Bilder

Budo Club Eckental
Adventsradeltour des Budo Club Vorstands

Rund 100 km radelte Vorstand Thorsten Böcker vom Budo Club Eckental am 1. Advent, um die diesjährigen Weihnachtsgeschenke an die Funktionsinhaber, Abteilungs- und Übungsleiter persönlich zu überreichen. Bei der Tour zu den knapp 30 Stationen im Großraum Eckental, Heroldsberg, Nürnberg und Erlangen wurde er von Judo-Trainer Jens Geider begleitet und tatkräftig unterstützt (Stichwort: Fahrradständer). Da dieses Jahr unsere traditionsreiche Weihnachtsfeier nicht stattfinden konnte, überlegten sich...

  • Eckental
  • 30.11.20
  • 65× gelesen

FC Eschenau sammelt Spenden für neuen Kinderspielplatz
FC Eschenau startet Spendenaktion

Der FC Eschenau will auch in Zeiten des sportlichen Stillstandes weiter an sich arbeiten und das Sportgelände noch attraktiver gestalten. Allen Kindern soll am Sportplatz ein tolles Erlebnis geboten werden und hierfür soll der in die Jahre gekommene Kinderspielplatz saniert werden. Neue sichere und spannend Geräte sollen angeschafft und in Eigenleistung aufgebaut werden. Hierfür benötigt der FCE die Unterstützung möglichst vieler, denn nur so kann das Projekt gestemmt werden. Unter folgendem...

  • Eckental
  • 23.11.20
  • 79× gelesen
Nele Göhl, Deutsche Meisterin, wurde vom Deutschen Leichtathletikverband in den Nachwuchsbundeskader berufen.

Jahresrückblick der LG Eckental
Die wichtigsten Erfolge 2020

Ein für alle durch Corona bedingtes äußerst schwieriges Jahr neigt sich dem Ende zu und so ist es an der Zeit auch für die Athletinnen und Athleten der LG Eckental Bilanz zu ziehen. Eigentlich hatte alles - wie auch die Jahre zuvor - ganz normal begonnen und so konnte der Mittelfränkische Crosslauf mit über 400 Teilnehmern, wieder von der LG organisiert, durchgeführt werden. Danach standen die Nordbayerischen und Bayerischen Hallenmeisterschaften auf dem Programm und selbst die Deutschen...

  • Eckental
  • 23.11.20
  • 68× gelesen
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Polizei

Das Auto war abseits der Straße unterwegs.
3 Bilder

Feuerwehreinsatz in Heroldsberg
Auto drohte in Wassergraben zu rutschen

Donnerstagnachmittag wurde die Feuerwehr Heroldsberg zur Ortsverbindungsstraße Heroldsberg-Günthersbühl gerufen. Dort drohte ein Kleinbus in einen Wassergraben zu rutschen. Mit einem Mehrzweckzug wurde das Fahrzeug gesichert und zurück auf den Weg gezogen. Da der Weg zur Einsatzstelle, die ca. 400 Meter abseits der Straße lag, sehr eisig und glatt war wurden vorher alle benötigten Materialen aus dem Rüstwagen in den Versorgungs-LKW umgeladen. Nach gut eineinhalb Stunden war das Fahrzeug wieder...

  • Eckental
  • 18.01.21
  • 65× gelesen
2 Bilder

Einsatz für die Feuerwehren Forth und Herpersdorf
LKW rutschte in Straßengraben

Der erste Einsatz diesen Jahres führte die Feuerwehr Forth erneut zu einer Verkehrslenkung wegen eines LKW. Wegen anhaltender Schneefälle und glatter Fahrbahn am Dienstag rutschte ein LKW kurz nach dem Ortsausgang Forth in Richtung Mausgesees mit der Zugmaschine in den Graben. Die Feuerwehr Forth sicherte die Einsatzstelle zunächst ab und richtete ein Vollsperrung ein. Hierfür wurde die Feuerwehr Herpersdorf nachalarmiert. Durch die Polizei wurde ein entsprechendes Bergeunternehmen angefordert....

  • Eckental
  • 13.01.21
  • 393× gelesen
Symbolbild

Unfall
Mit 2,6 Promille in den Graben gefahren

Am Donnerstagvormittag (7. Januar) befuhr ein 38-Jähriger aus Eckental mit seinem Pkw die Kreisstraße in Richtung Eckenhaid. Kurz nach dem Kreisverkehr wollte er mit seinem Pkw Mercedes wenden, um wieder in Richtung Herpersdorf zu fahren. Bei diesem Wendemanöver verlor er allerdings die Kontrolle über sein Fahrzeug und prallte in den Straßengraben. Der Fahrer verließ daraufhin seinen Pkw und wollte zunächst zu Fuß weitergehen. Die eintreffende Polizeistreife konnte den Fahrer jedoch einige...

  • Eckental
  • 08.01.21
  • 760× gelesen
Einbrecher suchten eine Autowerkstatt im Eckentaler Ortsteil Frohnhof heim.

Einbrecher in Frohnhof
Autowerkstatt war das Ziel

Bislang unbekannte Täter brachen in der Nacht von Dienstag auf Mittwoch in eine Kfz-Werkstatt im Eckentaler Ortsteil Frohnhof ein. Die Kriminalpolizei Erlangen bittet um Zeugenhinweise. Im Zeitraum zwischen Dienstag (15.12.2020) 20:00 Uhr bis Mittwoch (16.12.2020) 8:30 Uhr drangen die unbekannten Täter gewaltsam in die Kfz-Werkstatt in der Frohnhofer Hauptstraße ein und suchten dort offensichtlich gezielt nach Bargeld. Der entstandene Entwendungs- und Sachschaden beträgt insgesamt rund 2.000...

  • Eckental
  • 17.12.20
  • 830× gelesen
Symbolbild

Polizeikontrolle
Jugendliche liefern sich Wettrennen mit der Polizei

Am Dienstagnachmittag, 8. Dezember, wurden zwei Jugendliche von einer Streife der Polizeiinspektion Erlangen-Land beim unerlaubten Überqueren der Bahngleise zwischen Eschenau und Forth beobachtet. Nachdem sie den Streifenwagen erblickt hatten, drehten sie sich langsam um und überquerten die Gleise erneut, um auf den Geh-/Fahrradweg zu gelangen. Da ausgerechnet an dieser Stelle zusätzlich ein Schild auf das Verbot hinweist, sollten die beiden Personen kontrolliert und auf ihr doppeltes...

  • Eckental
  • 14.12.20
  • 390× gelesen

Panorama

Georg Hänfling, Dr. Christoph Maier und Dr. Rolf Filler (v.l.)
2 Bilder

Vor 40 Jahren stand’s im wochenblatt!
Eckentaler Neujahrsempfang 1981

Am vergangenen Freitag „feierte” der Markt Eckental seinen Neujahrsempfang ganz anders als in den Jahren zuvor. Statt des langen Defilees geladener Gäste mit persönlicher Begrüßung durch die Bürgermeisterin und ihre Stellvertreter in der Georg Hänfling Halle gab es einen „Digitalen Neujahrsempfang für alle Bürger”.  Vor 40 Jahren konnte der damalige Bürgermeister Georg Hänfling zum Neujahrsempfang erstmals in das neu gebaute Rathaus einladen – und dort wesentlich mehr Gäste begrüßen als vorher....

  • Eckental
  • 19.01.21
  • 35× gelesen

Der Gloss'n Hans macht sich Gedanken
Triftige Begriffe

Sie wer’n lachen, aber jetzt ist es mal von Vorteil, dass ich nicht zu den Hipstern zähle. Denn so ein Hipster-Bart stünde den Vorzügen einer FFP2-Maske entgegen. Das „Filtering Face Piece“ der Kategorie 2 soll materialbedingt 95 % der schädlichen Partikel filtern und höchstens 11 % der Luft vorbeilassen. So eine Behaarung ist der Dichtheit eher nicht förderlich, sie filtert höchstens die Krümel vom Frühstücksmüsli. Aber vielen Männern – auch solchen, die sich nicht als Hipster sehen – steht...

  • Eckental
  • 19.01.21
  • 38× gelesen

Der Gloss'n Hans macht sich Gedanken
Zwischen den Jahren

Sie wer’n lachen, aber ich hab aufgeräumt. Nicht ganz freiwillig, denn spätestens zum Jahreswechsel müssen Steuerangelegenheiten bearbeitet und dabei allerhand Unterlagen durchgeschaut werden. Immerhin hätte man „zwischen den Jahren“ durch die Kontaktbeschränkungen reichlich Zeit für sowas haben sollen. Und siehe da: Ausgerechnet im Februar 2020 hab ich eine Zusatzversicherung für Auslandsreisen abgeschlossen. Das erste Mal im Leben Auslandsreisen so gut wie ausgeschlossen – und ich Depp wäre...

  • Eckental
  • 12.01.21
  • 35× gelesen
Das Landratsamt in Erlangen, Sitz der Verwaltung des Landkreises Erlangen-Höchstadt.

Landratsamt Erlangen-Höchstadt
Weiter für die Bürger da

Seit Mittwoch, 16. Dezember 2020, ist auch im Landkreis Erlangen-Höchstadt das öffentliche Leben zunächst bis Sonntag, zehnten Januar 2021, eingeschränkt. Die Dienststellen des Landratsamtes Erlangen-Höchstadt sind weiter für Bürgerinnen und Bürger da. Das Amt bittet abzuwägen, welche Behördengänge derzeit zwingend notwendig sind und diese eventuell auf einen späteren Zeitpunkt zu verschieben. „Bitte helfen Sie mit und halten Sie sich an die Vorgaben, auch an den Feiertagen. Bleiben Sie...

  • 17.12.20
  • 113× gelesen

Der Gloss'n Hans macht sich Gedanken
Mann-o-mann

Sie wer’n lachen, aber dieses verflixte 2020ste Jahr wirft so viele schwierige Fragen auf – sowas werden die meisten von uns noch nicht erlebt haben. Zumindest die Jüngeren, also die unter 75. Was wird aus dem Trumps Donald? Wir sind in dieser Glosse vier Jahre (fast) ohne ihn ausgekommen, obwohl der Mann ein zuverlässiger Rohstofflieferant für die witzverarbeitende Industrie war. Täglich wurde jede Chance genutzt, ihn wahlweise als unfähig, bedrohlich, lächerlich – oder auch heldenhaft – ins...

  • Eckental
  • 15.12.20
  • 60× gelesen

Freizeit

Lachsrolle

Rezept für Lachsrolle

Schnell, einfach und sogar Low Carb: Lachsrolle. Die Spinat-Lachs-Rolle kann gut vorbereitet werden und ist schnell gemacht.  Zutaten 125g Spinat4 Eier50g geriebener Käse 250g Lachs200g KräuterfrischkäseZubereitung Eier, Spinat und Käse verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Masse auf einem Backblech mit Backpapier verteilen und bei 180 Grad (Heißluft) für 10 Minuten backen. Die gebackene Masse abkühlen lassen und umdrehen. Frischkäse darf verstreichen, danach den Lachs auf der Masse...

  • Eckental
  • 19.01.21
  • 59× gelesen
Aktion 2 Bilder

Gewinnspiel
Musik von „Derhamm bis Dordhinaus“

Was macht man, wenn einen Corona und Virus in die eigenen vier Wände verbannen und zur Untätigkeit verdammen? Man fängt an, daheim herumzuwerkeln und was Eigenes zusammenzubasteln. So war es auch bei Winni Wittkopp, dem Erlanger Tausendsassa. Er holte sich seine Mitmusiker in die Wohnung, als es gerade noch erlaubt war. Winni Wittkopp (Gesang, diverse Gitarren, Drums), Arne Unbehauen (Piano und Gesang), Heinrich Filsner (Bass) und Udo Schwendler (Saxophon, Posaune, Akkordeon) musizierten so...

  • Eckental
  • 12.01.21
  • 204× gelesen
In Mittelfranken soll es coronabedingt kein Feuerwerk zu Silvester geben. Die Behörden verbieten das Abbrennen - auch auf Privatgrund.

Mittelfranken verbietet Feuerwerkskörper komplett
Silvester ohne Raketen und Böller

Behörden in Mittelfranken erlassen Böllerverbot Das Landratsamt Erlangen-Höchstadt verbietet, wie alle Kreisverwaltungsbehörden in Mittelfranken, das Mitführen und Abbrennen von pyrotechnischen Gegenständen am Donnerstag, 31. Dezember 2020, und am Freitag, 1. Januar 2021. Das Verbot bezieht ausdrücklich auch private Flächen wie den eigenen Garten oder Balkone mit ein. Die Allgemeinverfügung gilt ab sofort und ist auf der Landkreis-Homepage veröffentlicht unter:  ...

  • Eckental
  • 30.12.20
  • 482× gelesen
Speck-Kartoffeln mit Gemüse

Rezept für Speck-Kartoffeln mit Gemüse

Zutaten für 6 Portionen 1 kg kleine Kartoffeln 30 Scheiben Speck 3 Paprika (rot, gelb, grün) 3 Karotten 2 Stangen Lauch 1 kleiner Blumenkohl 1 kleiner Brokkoli Zubereitung Die Kartoffeln in einen Topf mit Salzwasser geben und ca. 25 Minuten kochen, bis sie gar sind. Das Wasser abgießen und die Kartoffeln ausdampfen lassen. Den Backofen auf 200° C vorheizen. Währenddessen das knackige Gemüse vorbereiten: Den Lauch putzen und in breite Ringe schneiden. Die Paprika waschen und in mundgerechte...

  • Eckental
  • 28.12.20
  • 89× gelesen
Käse-Fondue

Rezept für Käsefondue

Zutaten für 6 Portionen 150 g Gruyère 150 g Emmentaler 150 g Appenzeller 400 ml trockener Weißwein 1 Schuss Kirschwasser 3 Knoblauchzehen 1 EL Kartoffelstärke Etwas Wasser  Zubereitung  Den Käse grob reiben. Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Die Speisestärke in einer Schüssel in etwas Wasser auflösen. Den gehackten Knoblauch in etwas Öl anbraten, mit dem Wein ablöschen. Den geriebenen Käse in den Wein geben und umrühren und warten, bis er komplett geschmolzen ist. Die aufgelöste...

  • Eckental
  • 28.12.20
  • 65× gelesen
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