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Gute Idee: bestellen, abholen und den lokalen Handel unterstützen!

Unterstützung vor Ort
Click and Collect im wochenblatt-Land

Der Corona-Lockdown bringt viele Betriebe in Bedrängnis – unter anderem den stationären Einzelhandel, soweit er nicht Lebensmittel oder ähnliches anbietet. Seit 11. Januar dürfen Einzelhändler in Bayern die Selbstabholung von telefonisch oder online vorbestellten Waren anbieten. Diese Einkaufsvariante gab es schon vor Corona, aber erst jetzt wurde sie als „Click & Collect“ oder auch „Call & Collect“ populär. Vorteile für Kunden und HändlerVorteil für die Kunden: Man hat keine Versandkosten, die...

Einfach per E-Mail unter kalender@novum.de bestellen und frei Haus geliefert bekommen.
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Lockdown-Aktion
Wir liefern frei Haus!

Last-Minute-Geschenktipps: Flugbildkalender 2021 Diesmal zeigt der großformatige Kalender (DIN A2, limitierte Auflage) faszinierende Aufnahmen vieler Ortschaften im wochenblatt-Land aus ungewohnter Perspektive. Anlässlich des 40-jährigen wochenblatt-Jubiläums und als Dank an unsere Leserinnen und Leser ist der Flugbildkalender für nur 15,99 € erhältlich, inkl. Lieferung frei Haus (während des Lockdowns). >> Hier per E-Mail bestellen.   Das Luftbild-Buch • Hardcover-Buch mit 135 Aufnahmen...

Das wochenblatt erscheint!

Wir sind weiterhin für Sie da... • telefonisch: 0 91 26 - 25 700 • per Fax: 0 91 26 - 25 70 70 • per E-Mail: novum@novum.de ... und natürlich online auf www.wochenklick.de Unser Büro muss leider für den Publikumsverkehr bis Ende Januar geschlossen bleiben.

Diesen Verlauf beabsichtigte man noch im Dezember.

B2-Umgehung Forth
Kreistag beschließt „Knotenpunkt Mitte“ für 1 Mio. Euro

Am Montag behandelte der Kreistag Erlangen-Höchstadt die Frage, ob die Kreisstraße ERH 9 zwischen Forth und Eckenhaid an die künftige B2-Umgehung angeschlossen wird. Das Staatliche Bauamt Nürnberg plant bisher mit zwei Anschlüssen der Umgehung, einem Knotenpunkt Süd als Kreisverkehr für die Ortsdurchfahrt (B2 alt) sowie einem Knotenpunkt Nord als Kreisverkehr zur Stresemannstraße / Staatsstraße 2236 Richtung Schnaittach). Seitens des Bundes besteht kein Interesse an weiteren Anschlüssen mit dem...

Egal ob in der Notbetreuung oder zuhause: Die Schüler müssen sich derzeit Tablets bewaffnen, um am Unterricht teilzunehmen.

Distanzunterricht und Homeschooling
So funktioniert Schule in Zeiten von Corona

Am 10. Januar endeten die Weihnachtsferien in Bayern, doch in die Schule zurückkehren durften die Schüler bislang nicht. Mit der Verlängerung des Lockdowns wurde auch beschlossen, dass Präsenzunterricht in naher Zukunft nicht stattfinden wird. Die Schulen mussten in den Distanzunterricht bzw. ins Homeschooling wechseln. In den Grundschulen in Eckental orientiert man sich am sog. Rahmenkonzept für Distanzunterricht, den das Kultusministerium an die Schulen herausgegeben hat. Es wird mit...

Prost Neujahr: Eckentals Bürgermeisterin Ilse Dölle stößt in schwierigen Zeiten online mit „Dankbarkeit und Zuversicht“ auf ein neues Jahr an.

Dankbarkeit und Zuversicht
„Digitaler Neujahrsempfang” in Eckental

Unter diesem Motto wendet sich Eckentals Erste Bürgermeisterin lse Dölle in ihrer Neujahrsansprache an alle Bürgerinnen, Bürger, Institutionen und Unternehmen. Darin dankt sie allen, die zum Wohle der Gemeinde beitragen und ermuntert, mit Zuversicht die Aufgaben des neuen Jahres anzugehen. Weil ein „echter” Neujahrsempfang derzeit nicht möglich ist, wurde in der menschenleeren Georg Hänfling Halle ein 26-minütiger Film produziert. Musikalisch wird die Festrede umrahmt von der Sopranistin...

Rehe bei Pettensiedel: Freilaufende Hunde brachten einige Wildtiere grausam zu Tode – eine Leine hätte dies verhindern können.

Appell an Hundebesitzer
Wiederholt wurden bei Pettensiedel Rehe gerissen

Nach einem offensichtlich von einem freilaufenden Hund gerissenen Reh im Oktober fanden Jäger bei Pettensiedel vor Weihnachten erneut ein Reh, das auf die gleiche Weise zu Tode kam. Zwei Tiere innerhalb weniger Wochen – für die Pettensiedler Jägerschaft ein Anlass für einen dringenden Appell an die vielen Hundebesitzer, die in der Landschaft spazierengehen. „Bitte nehmen Sie Ihre Hunde an die Leine, vor allem im Wald und in der Nähe von Feldgehölzen, Hecken und anderen Einständen, in denen die...

Astrid Marschall und Manfred Bachmayer sind über die Entscheidung der Schließung wenig erfreut.

Umstrukturierung
Sparkasse Eckenhaid zieht nach Eschenau

Am Freitag teilte die Sparkasse Erlangen Höchstadt Herzogenaurach mit, dass die Geschäftsstellenstruktur im ersten Quartal des Jahres 2021 an aktuelle Anforderungen angepasst wird – im Stadtgebiet Erlangen wie auch im Landkreis. Hier unterhält die Sparkasse 30 Geschäftsstellen, deren Kompetenzen zukünftig in 23 Geschäftsstellen gebündelt werden sollen. Hintergrund seien zunehmende regulatorische Anforderungen und betriebswirtschaftliche Zwänge durch das anhaltende Niedrigund Negativzinsniveau,...

Lokales

Der promovierte Biologe undChemiker Dr. Christoph Maier wurde im oberfränkischen Kühlenfels geboren, studierte in Erlangen und siedelte sich mit seiner Frau Barbara in Forth an. Für seine Verdienste um die Allgemeinheit wurde er vielfach ausgezeichnet, unter anderem mit dem Bundesverdienstkreuz am Bande und dem Bayerischen Verdienstorden.

Ehrentag
Dr. Christoph Maier feierte 90. Geburtstag

MdB Stefan Müller gratuliert Landtagsabgeordnetem a.D. Zum 90. Geburtstag am 16. Januar gratulierte der Kreisvorsitzende der CSU Erlangen-Höchstadt und Erlanger Bundestagsabgeordnete Stefan Müller dem früheren Landtagsabgeordneten und Ehrenkreisvorsitzenden, Dr. Christoph Maier: „Ganz persönlich und auch im Namen der CSU Erlangen-Höchstadt gratuliere ich Dr. Christoph Maier ganz herzlich!“ Als Landtagsabgeordneter hat Maier die Region von 1978 bis 1998 fünf Wahlperioden lang im Bayerischen...

  • Eckental
  • 19.01.21
  • 13× gelesen
Prost Neujahr: Eckentals Bürgermeisterin Ilse Dölle stößt in schwierigen Zeiten online mit „Dankbarkeit und Zuversicht“ auf ein neues Jahr an.

Dankbarkeit und Zuversicht
„Digitaler Neujahrsempfang” in Eckental

Unter diesem Motto wendet sich Eckentals Erste Bürgermeisterin lse Dölle in ihrer Neujahrsansprache an alle Bürgerinnen, Bürger, Institutionen und Unternehmen. Darin dankt sie allen, die zum Wohle der Gemeinde beitragen und ermuntert, mit Zuversicht die Aufgaben des neuen Jahres anzugehen. Weil ein „echter” Neujahrsempfang derzeit nicht möglich ist, wurde in der menschenleeren Georg Hänfling Halle ein 26-minütiger Film produziert. Musikalisch wird die Festrede umrahmt von der Sopranistin...

  • Eckental
  • 19.01.21
  • 123× gelesen
Egal ob in der Notbetreuung oder zuhause: Die Schüler müssen sich derzeit Tablets bewaffnen, um am Unterricht teilzunehmen.

Distanzunterricht und Homeschooling
So funktioniert Schule in Zeiten von Corona

Am 10. Januar endeten die Weihnachtsferien in Bayern, doch in die Schule zurückkehren durften die Schüler bislang nicht. Mit der Verlängerung des Lockdowns wurde auch beschlossen, dass Präsenzunterricht in naher Zukunft nicht stattfinden wird. Die Schulen mussten in den Distanzunterricht bzw. ins Homeschooling wechseln. In den Grundschulen in Eckental orientiert man sich am sog. Rahmenkonzept für Distanzunterricht, den das Kultusministerium an die Schulen herausgegeben hat. Es wird mit...

  • Eckental
  • 19.01.21
  • 27× gelesen
Gute Idee: bestellen, abholen und den lokalen Handel unterstützen!

Unterstützung vor Ort
Click and Collect im wochenblatt-Land

Der Corona-Lockdown bringt viele Betriebe in Bedrängnis – unter anderem den stationären Einzelhandel, soweit er nicht Lebensmittel oder ähnliches anbietet. Seit 11. Januar dürfen Einzelhändler in Bayern die Selbstabholung von telefonisch oder online vorbestellten Waren anbieten. Diese Einkaufsvariante gab es schon vor Corona, aber erst jetzt wurde sie als „Click & Collect“ oder auch „Call & Collect“ populär. Vorteile für Kunden und HändlerVorteil für die Kunden: Man hat keine Versandkosten, die...

  • Eckental
  • 19.01.21
  • 72× gelesen

Leserbrief
Helden der Nacht!

Ein großes Dankeschön an die Männer der Firma Gebhard für ihren vorbildlichen Einsatz im Winterdienst. Sie kommen am Morgen wenn alle noch in ihren wohlig warmen Betten liegen und sorgen für freie Fahrt und Sicherheit auf Igensdorfer Straßen. Damit ist es auch den sogenannten systemrelevanten möglich ist ab fünf Uhr früh sicher zur Arbeit zu fahren. Wir alle sollten Ihnen Ihre Arbeit etwas erleichtern in dem wir unsere Autos so parken das Sie ungehindert räumen und streuen können. Und somit für...

  • Igensdorf
  • 19.01.21
  • 36× gelesen

Sport

Die Mitglieder des Budo-Clubs haben zusammen an der "Jerusalema dance Challenge" teilgenommen.

Budo Club Eckental
Video zur „Jerusalema Dance Challenge”

Seit dem Corona-Sommer geht der Song „Jerusalema” von Master KG um die Welt und bewegt die Menschen... und das muss man hier wirklich wörtlich nehmen! Zweimal in der Woche haben sich die Judoka des Budo Club in der Lockdown-Zeit gemeinsam vor dem PC-Monitor versammelt und per Zoom-Konferenz trainiert. Schnell kam die Idee auf, die normalen Übungen zur Kräftigung und Technik mit einem leichten Warm-up zu beginnen – warum nicht eine eigene Jerusalema-Choreografie einüben, die mittlerweile bereits...

  • Eckental
  • 07.01.21
  • 242× gelesen

FC Stöckach
Neuer Bodyfit-Kurs

„Wer die Welt bewegen will, sollte erst sich selbst bewegen“ – Sokrates. In diesen Zeiten ist es sicherlich schwerer, sich zum Sport zu motivieren, wenn man gewöhnt ist, regelmäßig in das wöchentliche Training zu gehen und im Kreise der Gemeinschaft Sport zu treiben. Nur für eine kurze Zeit konnten letztes Jahr über die Sommermonate Indoor- und Outdoor-Kurse angeboten werden, die sehr gut besucht waren. Um die Schließungszeiten zu überbrücken und trotzdem für die Mitglieder die Möglichkeit bzw....

  • Igensdorf
  • 07.01.21
  • 28× gelesen

ASV Pettensiedel
Christbaumsammlung 2021 in Pettensiedel und Etlaswind

Die erfolgreiche Benefiz-Christbaumsammlung der vergangenen Jahre soll auch Anfang 2021 wieder durchgeführt werden, soweit es die Bestimmungen zulassen. Das Team arbeitet mit Masken und Abstand, persönlicher Kontakt ist nicht erforderlich. Die Bäume werden vor dem Grundstück abgeholt und fachgerecht entsorgt. Die Sportler bitten wieder um Spenden, die komplett einem gemeinnützigen Zweck zugeführt werden und kurz vor der Abholung deutlich erkennbar am Baum befestigt werden können. Abholtermin...

  • Igensdorf
  • 15.12.20
  • 80× gelesen
Ehrenamtliche des FC Stöckach mit der 2. Vorsitzenden Helene Drewicke (rechts) am 2017 errichteten Funktionsgebäude für den Fußballbetrieb.

FC Stöckach
Online-Sportangebote

Von 30 Sportbegeisterten, darunter an erster Stelle der seinerzeitige Bürgermeister Erwin Zeiß, wurde am 24. Februar 1967 in der kleinen Dorfwirtschaft Ludwig Gebhardt in Stöckach der Fußball-Club (FC) Stöckach gegründet. Auf einer leicht abschüssigen Wiese wurde Fußball gespielt. Mit der Schul-Kleinturnhalle in Igensdorf, der Lindelberghalle mit Kegelbahn, der Zweifach-Turnhalle der Grundschule, eigenen Tennisplätze und Fußballplätzen mit Kinderspielplätze, Vereinsheim und Funktionsgebäude...

  • Igensdorf
  • 15.12.20
  • 57× gelesen

Jahresrückblick des Tuspo Heroldsberg
Mitglieder halten ihrem Verein die Treue

Das Tuspo-Jahr 2020 geht langsam dem Ende entgegen. Es war ein Jahr geprägt von der „Corona-Pandemie“, die dem gesamten Verein einiges abverlangt hat. Keiner konnte Anfang 2020 mit dieser Entwicklung rechnen. Im Januar stand die Jahresplanung an: Jahreshauptversammlung im März, Teilnahme am Familientag im Mai, Straßenfest im Juli und natürlich der Stand am Heroldsberger Adventsmarkt. Es sollte anders kommen. Ab Mitte März stand der Sportbetrieb still. Während die Tennisabteilung mit ca....

  • Heroldsberg
  • 14.12.20
  • 43× gelesen
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Polizei

Das Auto war abseits der Straße unterwegs.
3 Bilder

Feuerwehreinsatz in Heroldsberg
Auto drohte in Wassergraben zu rutschen

Donnerstagnachmittag wurde die Feuerwehr Heroldsberg zur Ortsverbindungsstraße Heroldsberg-Günthersbühl gerufen. Dort drohte ein Kleinbus in einen Wassergraben zu rutschen. Mit einem Mehrzweckzug wurde das Fahrzeug gesichert und zurück auf den Weg gezogen. Da der Weg zur Einsatzstelle, die ca. 400 Meter abseits der Straße lag, sehr eisig und glatt war wurden vorher alle benötigten Materialen aus dem Rüstwagen in den Versorgungs-LKW umgeladen. Nach gut eineinhalb Stunden war das Fahrzeug wieder...

  • Eckental
  • 18.01.21
  • 52× gelesen
2 Bilder

Einsatz für die Feuerwehren Forth und Herpersdorf
LKW rutschte in Straßengraben

Der erste Einsatz diesen Jahres führte die Feuerwehr Forth erneut zu einer Verkehrslenkung wegen eines LKW. Wegen anhaltender Schneefälle und glatter Fahrbahn am Dienstag rutschte ein LKW kurz nach dem Ortsausgang Forth in Richtung Mausgesees mit der Zugmaschine in den Graben. Die Feuerwehr Forth sicherte die Einsatzstelle zunächst ab und richtete ein Vollsperrung ein. Hierfür wurde die Feuerwehr Herpersdorf nachalarmiert. Durch die Polizei wurde ein entsprechendes Bergeunternehmen angefordert....

  • Eckental
  • 13.01.21
  • 378× gelesen
Symbolbild

Mit über 150 km/h
Motorrad flieht vor Polizeikontrolle

Am Samstagabend (9. Januar) gegen 18.30 Uhr geriet ein Motorrad mit abgeklebten Kennzeichen auf der Staatsstraße von Egloffstein kommend ins Visier einer Polizeistreife. Die Straßenmaschine war vermutlich mit einem Pärchen besetzt, wobei die Mitfahrerin einen grünen Rucksack trug. Der Fahrer bog am Gewerbepark Hüll nach Gräfenberg ab. Den Ortsbereich durchfuhr der Biker mit überhöhter Geschwindigkeit, dabei überholte er auch mehrere Fahrzeuge in der Guttenburger Straße. Nachdem der Fahrer die...

  • 11.01.21
  • 354× gelesen
Symbolbild

Unfall
Mit 2,6 Promille in den Graben gefahren

Am Donnerstagvormittag (7. Januar) befuhr ein 38-Jähriger aus Eckental mit seinem Pkw die Kreisstraße in Richtung Eckenhaid. Kurz nach dem Kreisverkehr wollte er mit seinem Pkw Mercedes wenden, um wieder in Richtung Herpersdorf zu fahren. Bei diesem Wendemanöver verlor er allerdings die Kontrolle über sein Fahrzeug und prallte in den Straßengraben. Der Fahrer verließ daraufhin seinen Pkw und wollte zunächst zu Fuß weitergehen. Die eintreffende Polizeistreife konnte den Fahrer jedoch einige...

  • Eckental
  • 08.01.21
  • 750× gelesen
6 Bilder

Auto brennt in Heroldsberg
Skoda geht in Flammen auf

Am Dienstagabend, 5. Januar, kam es in Heroldsberg in der Straße Im Eichenwäldchen, zu einem Feuerwehreinsatz. Ein Anwohner hatte die Autobatterie seines Skoda zum Laden an ein Ladegerät angesteckt und musste kurze Zeit später feststellen, dass sein Pkw in Flammen stand. Jegliche Versuche den Brand selbstständig zu löschen schlugen fehl, sodass schließlich die Heroldsberger Feuerwehr alarmiert wurde um den Brand zu löschen. Der Motorraum des Pkws brannte hierbei vollkommen aus. Ein Übergreifen...

  • Heroldsberg
  • 06.01.21
  • 395× gelesen

Panorama

Georg Hänfling, Dr. Christoph Maier und Dr. Rolf Filler (v.l.)
2 Bilder

Vor 40 Jahren stand’s im wochenblatt!
Eckentaler Neujahrsempfang 1981

Am vergangenen Freitag „feierte” der Markt Eckental seinen Neujahrsempfang ganz anders als in den Jahren zuvor. Statt des langen Defilees geladener Gäste mit persönlicher Begrüßung durch die Bürgermeisterin und ihre Stellvertreter in der Georg Hänfling Halle gab es einen „Digitalen Neujahrsempfang für alle Bürger”.  Vor 40 Jahren konnte der damalige Bürgermeister Georg Hänfling zum Neujahrsempfang erstmals in das neu gebaute Rathaus einladen – und dort wesentlich mehr Gäste begrüßen als vorher....

  • Eckental
  • 19.01.21
  • 19× gelesen

Der Gloss'n Hans macht sich Gedanken
Triftige Begriffe

Sie wer’n lachen, aber jetzt ist es mal von Vorteil, dass ich nicht zu den Hipstern zähle. Denn so ein Hipster-Bart stünde den Vorzügen einer FFP2-Maske entgegen. Das „Filtering Face Piece“ der Kategorie 2 soll materialbedingt 95 % der schädlichen Partikel filtern und höchstens 11 % der Luft vorbeilassen. So eine Behaarung ist der Dichtheit eher nicht förderlich, sie filtert höchstens die Krümel vom Frühstücksmüsli. Aber vielen Männern – auch solchen, die sich nicht als Hipster sehen – steht...

  • Eckental
  • 19.01.21
  • 29× gelesen

Der Gloss'n Hans macht sich Gedanken
Zwischen den Jahren

Sie wer’n lachen, aber ich hab aufgeräumt. Nicht ganz freiwillig, denn spätestens zum Jahreswechsel müssen Steuerangelegenheiten bearbeitet und dabei allerhand Unterlagen durchgeschaut werden. Immerhin hätte man „zwischen den Jahren“ durch die Kontaktbeschränkungen reichlich Zeit für sowas haben sollen. Und siehe da: Ausgerechnet im Februar 2020 hab ich eine Zusatzversicherung für Auslandsreisen abgeschlossen. Das erste Mal im Leben Auslandsreisen so gut wie ausgeschlossen – und ich Depp wäre...

  • Eckental
  • 12.01.21
  • 33× gelesen
Das Landratsamt in Erlangen, Sitz der Verwaltung des Landkreises Erlangen-Höchstadt.

Landratsamt Erlangen-Höchstadt
Weiter für die Bürger da

Seit Mittwoch, 16. Dezember 2020, ist auch im Landkreis Erlangen-Höchstadt das öffentliche Leben zunächst bis Sonntag, zehnten Januar 2021, eingeschränkt. Die Dienststellen des Landratsamtes Erlangen-Höchstadt sind weiter für Bürgerinnen und Bürger da. Das Amt bittet abzuwägen, welche Behördengänge derzeit zwingend notwendig sind und diese eventuell auf einen späteren Zeitpunkt zu verschieben. „Bitte helfen Sie mit und halten Sie sich an die Vorgaben, auch an den Feiertagen. Bleiben Sie...

  • 17.12.20
  • 106× gelesen

Der Gloss'n Hans macht sich Gedanken
Mann-o-mann

Sie wer’n lachen, aber dieses verflixte 2020ste Jahr wirft so viele schwierige Fragen auf – sowas werden die meisten von uns noch nicht erlebt haben. Zumindest die Jüngeren, also die unter 75. Was wird aus dem Trumps Donald? Wir sind in dieser Glosse vier Jahre (fast) ohne ihn ausgekommen, obwohl der Mann ein zuverlässiger Rohstofflieferant für die witzverarbeitende Industrie war. Täglich wurde jede Chance genutzt, ihn wahlweise als unfähig, bedrohlich, lächerlich – oder auch heldenhaft – ins...

  • Eckental
  • 15.12.20
  • 58× gelesen

Freizeit

Lachsrolle

Rezept für Lachsrolle

Schnell, einfach und sogar Low Carb: Lachsrolle. Die Spinat-Lachs-Rolle kann gut vorbereitet werden und ist schnell gemacht.  Zutaten 125g Spinat4 Eier50g geriebener Käse 250g Lachs200g KräuterfrischkäseZubereitung Eier, Spinat und Käse verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Masse auf einem Backblech mit Backpapier verteilen und bei 180 Grad (Heißluft) für 10 Minuten backen. Die gebackene Masse abkühlen lassen und umdrehen. Frischkäse darf verstreichen, danach den Lachs auf der Masse...

  • Eckental
  • 19.01.21
  • 11× gelesen
Aktion 2 Bilder

Gewinnspiel
Musik von „Derhamm bis Dordhinaus“

Was macht man, wenn einen Corona und Virus in die eigenen vier Wände verbannen und zur Untätigkeit verdammen? Man fängt an, daheim herumzuwerkeln und was Eigenes zusammenzubasteln. So war es auch bei Winni Wittkopp, dem Erlanger Tausendsassa. Er holte sich seine Mitmusiker in die Wohnung, als es gerade noch erlaubt war. Winni Wittkopp (Gesang, diverse Gitarren, Drums), Arne Unbehauen (Piano und Gesang), Heinrich Filsner (Bass) und Udo Schwendler (Saxophon, Posaune, Akkordeon) musizierten so...

  • Eckental
  • 12.01.21
  • 167× gelesen
In Mittelfranken soll es coronabedingt kein Feuerwerk zu Silvester geben. Die Behörden verbieten das Abbrennen - auch auf Privatgrund.

Mittelfranken verbietet Feuerwerkskörper komplett
Silvester ohne Raketen und Böller

Behörden in Mittelfranken erlassen Böllerverbot Das Landratsamt Erlangen-Höchstadt verbietet, wie alle Kreisverwaltungsbehörden in Mittelfranken, das Mitführen und Abbrennen von pyrotechnischen Gegenständen am Donnerstag, 31. Dezember 2020, und am Freitag, 1. Januar 2021. Das Verbot bezieht ausdrücklich auch private Flächen wie den eigenen Garten oder Balkone mit ein. Die Allgemeinverfügung gilt ab sofort und ist auf der Landkreis-Homepage veröffentlicht unter:  ...

  • Eckental
  • 30.12.20
  • 480× gelesen
Speck-Kartoffeln mit Gemüse

Rezept für Speck-Kartoffeln mit Gemüse

Zutaten für 6 Portionen 1 kg kleine Kartoffeln 30 Scheiben Speck 3 Paprika (rot, gelb, grün) 3 Karotten 2 Stangen Lauch 1 kleiner Blumenkohl 1 kleiner Brokkoli Zubereitung Die Kartoffeln in einen Topf mit Salzwasser geben und ca. 25 Minuten kochen, bis sie gar sind. Das Wasser abgießen und die Kartoffeln ausdampfen lassen. Den Backofen auf 200° C vorheizen. Währenddessen das knackige Gemüse vorbereiten: Den Lauch putzen und in breite Ringe schneiden. Die Paprika waschen und in mundgerechte...

  • Eckental
  • 28.12.20
  • 80× gelesen
Käse-Fondue

Rezept für Käsefondue

Zutaten für 6 Portionen 150 g Gruyère 150 g Emmentaler 150 g Appenzeller 400 ml trockener Weißwein 1 Schuss Kirschwasser 3 Knoblauchzehen 1 EL Kartoffelstärke Etwas Wasser  Zubereitung  Den Käse grob reiben. Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Die Speisestärke in einer Schüssel in etwas Wasser auflösen. Den gehackten Knoblauch in etwas Öl anbraten, mit dem Wein ablöschen. Den geriebenen Käse in den Wein geben und umrühren und warten, bis er komplett geschmolzen ist. Die aufgelöste...

  • Eckental
  • 28.12.20
  • 64× gelesen
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