Freizeit

Ostern präsentieren die Hero City Rollers weitere Aufführungen ihres rasanten Rollschuh-Musicals „Race Cars – das größte Autorennen der Welt“: Zwei Autoscooter träumen von der Teilnahme an Meisterschaft der weltbesten Rennwägen.  Dabei erleben sie Siege und Niederlagen, Liebe und Intrigen, Jubel und Verzweiflung vor und hinter den Kulissen und sind als aktive Teilnehmer mitten drin im alles entscheidenden Rennen der Saison. Zum Leben erweckt wird dieses moderne Märchen von 40 Rollschuhkünstlern...

Unser Winterlager vom 2. bis zum 7. Januar zum Thema „wilder Westen“ ging dieses Jahr in die Nähe vom schönen Passau. Nach knappen 3 Stunden Fahrt kamen wir am Montag, den 02.01., gegen 17:00 Uhr in unserem Heim an. Nach dem Abendessen gab es dann noch Singe- und Spielerunden bevor wir den Tag mit unserer Abendrunde beendeten. Am Dienstag starteten wir in unsere Stufenprogramme, an denen Tüchtigkeitsabzeichen wie der Bastler oder der Waldläufer erarbeitet wurden. Auch tolle Cowboyhüte oder...

Ein gesunder Salat, mit vielfältigen Aromen und einer einladenden Farbe. Außerdem ist es ein Salat, der auch satt macht. Das Rezept reicht für 4 Personen als Hauptmahlzeit. Zutaten Bulgur: 200 g Bulgur, grob 1 Knoblauchzehe 400 g Wasser ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) 40 g Zitronensaft 20 g Olivenöl  Zutaten Dressing: 150 g Orangensaft 1 TL Honig ¾ TL Salz ½ TL Pfeffer 45g Olivenöl  restliche Zutaten: 20 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben1 Peperoni, rot, entkernt, in kleine Stücke...

Am vergangenen Montag den 09.01.2023 traf sich die Kinderfeuerwehr zum ersten Treffen diesen Jahres wieder zu ihrer monatlichen Gruppenstunde. Diesmal wurden die Experimente „Vakuumverpackt“ und „Zauberformel: CO2“ zum Thema Luft durchgeführt. Das nächste Treffen der Kinderfeuerwehr findet am Montag den 06.02.2023 von 15:30 bis 16:30 statt. Hier wird Fasching gefeiert und die Löschzwerge sind herzlichst eingeladen verkleidet zu kommen.  Weitere Kinderfeuerwehr Treffen für 2023 lauten wie...

Hasselback Kartoffeln sind mal eine ganz andere Variante, Kartoffeln zu genießen. Die Zutaten sind meist im Vorratsschrank vorhanden. So kann zusammen mit einem frischen Salat eine komplette Mahlzeit entstehen. Zutaten für 4 Personen: 8 mittlere Kartoffeln, insgesamt ca. 1 kg2 Zweige Rosmarin oder Rosmarin gerebelt6 Zweige Thymian oder Thymian gerebelt 4 Knoblauchzehen 3 EL Semmelbrösel 40g Parmesan 2 EL Butter 2 EL Olivenöl Salz und Pfeffer Fett für die Auflaufform  Den Ofen auf 200°C...

Warum nicht mal Croissants selbst backen? Es ist zwar aufwändig – das Ergebnis entschädigt aber für alle Mühe. Zutaten für 42 Croissants mit jeweils ca. 40g: 950 g Weizenmehl 55050 g Weizenvollkornmehl320 g Wasser200 g Milch (5°C)120 g Zucker100 g Butter (5°C)32,2 g frische Hefe18 g Salz500 g Butter zum Tourieren (kalt)Ei zum Abstreichen Für den Vorteig 150 g kaltes Wasser abwiegen. 2,2 g Hefe in das Wasser geben. 100 g Weizenmehl 550 und 50 g Weizenvollkornmehl dazu wiegen. Alles mit einem...

Es macht Hoffnung, zu sehen, wie die Landwirte im wochenblatt-Land am 4. Adventssonntag auf dem Parkplatz des E-Centers in Eschenau trotz allem der deutschen Bürokratie die Stirn geboten haben und mit ihren liebevoll illuminierten Landmaschinen nicht nur Kinderherzen höher schlagen ließen. Ein großes Dankeschön nicht nur dafür! Welche Paragraphenreiter*innen auch immer am „Grünen Tisch“ den Lichter-Korso in diesem Jahr vereitelt haben, müssen sich fragen lassen, wo sie ihre Zivilcourage...

Da arrangieren sich junge Leute und wollen ihren Mitmenschen Freude bereiten mit einer Lichterfahrt durch Eckental und nun wurde es schon wieder verboten, egal aus welchen Gründen auch immerViele Kinder oder ältere Herrschaften aus dem Martha- Maria Heim hätten sich so gefreut aber nein irgendwelchen Großköpfen passt es wieder nicht. Traurig was aus unserem Deutschland geworden ist!  Petra und Cornelia Hanselmann

Bei diesen Gewürznüssen kann nach Herzenslust variiert werden. Es gehen jede Art Nüsse z.B. Cashewkerne und auch fast jede Kombination an Gewürzen. Ausprobieren ist hier erwünscht! Zutaten: 100g Nüsse nach Wahl – heute Walnüsse1 EL Honig - vegan mit Agavendicksaft1 TL Currypaste oder AjvarChilli nach GeschmackSalz nach GeschmackGewürze – heute eine Portionmit Lebkuchengewürz (es passtauch gut Garam Masala, Curry oder Zimt und Koriander)Den Honig mit der Currypaste und den Gewürzen...

Eine abwechslungsreiche Weihnachtsfeier konnten die Mitglieder und Freunde des TSV Brand miterleben. Gleich nach den eröffnenden Grußworten und Kurzberichten der beiden Vorstände Stefan Prütting und Harald Braungardt sorgte der Männergesangsverein Brand mit zwei perfekt vorgetragenen Liedern für den stimmungsvollen Einstieg. Ehrengast, Bürgermeisterin Ilse Dölle, ließ sich nicht nehmen, dem TSV Brand zu den Aktivitäten und Erfolgen des letzten Jahres in einem Grußwort zu gratulieren. Heitere...

In der diesjährigen Mitgliederversammlung berichtete die 1. Vorsitzende Stefanie Piegert über die erfreulichen Entwicklungen im Verein. Als letzte Abteilung konnte seit Ende April Goshin Jitsu wieder den Trainingsbetrieb aufnehmen. Wie bereits 2021 angekündigt, nehmen nun die Projekte Dirtpark und Beachplatz mit einem Handball- und einem Volleyballfeld Gestalt an. Während für den Dirtpark bereits vom Bayerischen Landessportverband grünes Licht erteilt und erste Erdarbeiten durchgeführt wurden,...

Trotz eisiger Temperaturen trafen sich die Sänger des MGV Eckenhaid unter der Leitung von Udo Reinhart und die Bläser des Eckenhaider Posaunenchors zum traditionellen Singen unter dem Weihnachtsbaum. Die stimmungsvolle, schneebedeckte Umgebung entschädigte die zahlreichen Zuhörer für die klirrende Kälte. Der vom MGV spendierte Glühwein tat sein Übriges dazu. Bürgermeisterin Ilse Dölle bedankte sich in einer kurzen Ansprache bei den Vereinen für ihr Engagement und betonte die Wichtigkeit der...

Dieses Jahr gab es sehr viele Walnüsse – da stellt sich die Frage, was daraus alles Leckeres gezaubert werden kann. Eine schnelle Verwertung ist dieses Walnusspesto. Zutaten: 100 g Walnüsse60 g getrocknete Tomaten1 Knoblauchzehe1/2 Bund PetersilieSalz nach Geschmack50 g Parmesankäse gerieben100 ml OlivenölDie getrockneten Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, mind. 15 Minuten ziehen lassen, in kleine Stück schneiden, das Einweichwasser aufheben. Die Tomaten mit den Walnüssen, dem...

Die Wandergruppe des FC Kalchreuth fand kürzlich im Buckenhofer Forst in der Nähe des Dreiecksteines einen alten Bombentrichter aus dem 2. Weltkrieg. Er hat einen Durchmesser von etwa zehn Meter und eine Tiefe von fünf Meter, er ist mit Wasser gefüllt und an den Rändern eingewachsen. Interessant ist die Geschichte dazu. Ältere Einwohner können sich noch an die Zeit des zweiten Weltkrieges erinnern. Schon ab dem Jahr 1942, also vor 80 Jahren, wurde die Stadt Nürnberg ein besonderes Ziel der...

Der Liederkranz konnte endlich wieder eine Weihnachtsfeier abhalten und die Ehrung von langjährigen aktiven und auch passiven Mitgliedern feiern. In ein musikalisches Programm eingebunden, konnte der Sängerkreis-Vorsitzende Hansjörg Förster zwei Sängerinnen und einen Sänger für 40-jähriges und vier weitere Choristen für 10-jähriges Singen im Chor auszeichnen. Sie erhielten Urkunden und Anstecknadeln sowohl vom Deutschen Chorverband als auch vom Fränkischen Sängerbund. Im weiteren Verlauf des...

Die Evangelisch-Lutherische Kirchengemeinde Neunkirchen am Brand startet ihre Konzertangebote 2023 gleich mit einem musikalischen Paukenschlag. Am Sonntag, 8. Januar, um 17 Uhr ist mit Prof. Guido Segers (Solotrompeter der Münchner Philharmoniker, Professor für Trompete in Leipzig) einer der bekanntesten süddeutschen Trompetenvirtuosen in der Christuskirche Neunkirchen am Brand zu einem Konzert zu Gast. Begleitet wird er bei seinem Auftritt von Johannes Berger, Organist und Custos der größten...

Zutaten für 4 Portionen: 100 g Butter3 kl. Zwiebeln, fein geschnitten400 g Maronen, gekocht, geschält, gehackt750 ml Gemüsebrühe350 ml Sahne125 ml MilchSalzZuckeretwas ZimtpulverMaronen sind häufig nur bekannt vom Weihnachtsmarkt, wo sie heiß mit Schale gekauft, schnell geschält und direkt gegessen werden. Nur wenige wissen, dass sich daraus eine wahrhaft köstliche Suppe kochen lässt. Die Butter erhitzen und die Zwiebeln darin glasig anschwitzen. Die gehackten Maronen dazugeben und mit der...

Zutaten: 2 EL Öl2 EL Agavendicksaft2 EL Tomatenmark2 EL Sojasoße1 EL HefeflockenRauchsalzPaprikapulver200g Maronen (vakuumiert)8 Reispapierblätter Alle Zutaten (außer Maronen und Reispapier) usammenrühren und abschmecken, es sollte rauchig, süß und salzig schmecken. Die Maronen aus der Packung nehmen und in einzelne Maronen teilen. Je zwei Blätter Reispapier durch Wasser ziehen, aufeinander legen. Dadurch kleben sie zusammen. Mit einer Schere in Streifen schneiden - etwas breiter als die...

Zutaten: ParmesankäseParmesankäse sehr fein reiben. Pro Taler 15g Parmesan abwiegen und kreisförmig ca. 3 mm hoch auf Backpapier aufstreuen. Bei 170 °C für ca. 10 Minuten backen. Rausnehmen, abkühlen lassen. Entweder so snacken oder zu einer Suppe als Beilage reichen. Passt sehr gut z.B. zu Maronen- oder Knoblauchsuppe.

Zutaten: 3 Auberginen 2 EL Tahina (Sesampaste) 1-2 EL Zitronensaft Petersilie KreuzkümmelKnoblauchSalz, Chili nach Geschmack Olivenöl  Zubereitung: Auberginen waschen und halb durchschneiden. Von der Oberseite aus mehrmals einstechen z.B. mit einem Kartoffelpiekser. Dann rundum mit wenig Öl einreiben und mit der Schnittseite nach unten aufs Blech geben. Bei 210 Grad Heißluft für ca. 1 Stunde in den Ofen. Direkt danach mit einem feuchten Tuch abdecken und abkühlen lassen. Mit einem Löffel das...