Eckental - Freizeit

Die Gitarre als Instrument ist in nahezu allen Musikstilen zuhause, besonders prägend ist sie für Jazz, Blues, Soul, Swing, Pop und Rock. Genau so verhält es sich auch mit dem Kalchreuther Ausnahmegitarristen Roli Müller. Seit dem 17. Lebensjahr arbeitet er auf Bühnen und in Tonstudios – mit diversen Gitarren, Spielfreude und zunehmender Virtuosität sowie hochkarätigen Musikern. In der Metropolregion erlebt man ihn oft als Interpret der besten Songs der letzten 70 Jahre, etwa im Trio mit Stefan...

Die Muffins sind ein einfach zu machendes, leckeres Fingerfood, das sicher auf jeder Party gut ankommt. Zutaten für 6 Rosen • 1 Packung Fertigblätterteig • 1 Zucchini (gelb/grün) • 100 g Ziegenkäse (alternativ Feta) • gehackte Walnüsse • Feigensenf • 1 EL Olivenöl • 1 Ei • Tymian, Pfeffer Den Ofen auf 200°C Umluft vorheizen. Die Zucchini längs halbieren und in Scheiben schneiden. Den Käse in kleine Stücke schneiden. Walnüsse hacken. Den Blätterteig längs vor sich legen und in sechs Streifen...

Der neue Wegweiser Eckental 2024 ist erschienen. Ab sofort liegt die vom Jugendbüro herausgegebene Infobroschüre in den Eckentaler Banken und Sparkassen sowie im Rathaus, der Bücherei, in den Jugendtreffs und in verschiedenen Geschäften aus. Die Broschüre im praktischen Hosentaschenformat informiert Eltern, Kinder und Jugendliche über die vor Ort vorhandenen Freizeit- und Beratungsangebote.Wo kann mein Kind Fussball spielen? Wohin kann ich mich wenden wenn ich Probleme habe und eine anonyme...

Lecker, festlich und gesund: Die über 70 kreativen Rezepte in diesem Kochbuch zeigen, dass man das Fest der Feste auch wunderbar vegan feiern kann. Von kleinen Häppchen für das gemütliche Beisammensein, deftigen Hauptgerichten und feinen Beilagen bis zu veganem Weihnachtsgebäck und verführerischen Desserts finden sich hier leckere vegane Gerichte für die schönste Zeit des Jahres. So lassen sich die Feiertage mit einem leckeren Weihnachtsmenü genießen, das allen schmeckt. Alle Rezepte in diesem...

Wohlschmeckendes Käsefondue passt hervorragend zum Herbst und Winter. Ein wunderbare Gericht, dass vielseitig variiert werden kann, je nachdem was man in die Käsemasse so eintunkt. Und es muss auch nicht das Käsefondue aus der Tüte sein, es ist einfach selbst herzustellen. Zutaten für 4 Personen: 1 Knoblauchzehe 400 g Emmentaler 400 g Greyerzerkäse 350 ml Weißwein, trocken 50 ml Kirschwasser 1 EL Speisestärkeje 1 Prise Salz, Pfeffer und geriebene Muskatnuss Der Fonduetopf oder ein Kochtopf wird...

Zu Weihnachten gehört für viele der klassische Gänsebraten dazu. Egal ob an Heilig Abend selbst oder an einem der folgenden Feiertage - so ein gebratener Vogel ist ein Genuss. Mit Niedertemperaturgaren ist es auch für den Koch ganz entspannt. Wie das gelingt erfährt man hier. Für die Gans pro Person: 1 Gänsekeuleeine Handvoll Suppengemüse, in Würfel geschnitten 2 Backpflaumen in Würfel 1/4 Apfel in Würfel 1/2 TL Tomatenmark 100ml Rotwein 1 TL Beifuß Salz, Pfeffer Fett zum anbraten  Ofen auf 140...

Eine mögliche Hauptspeise an Weihnachten ist ein Rehbraten. Hier kann das Fleisch regional gekauft werden und hat keine langen Wege hinter sich. Das Rezept ist für 6 Personen. Zutaten für den Braten: 1,2 kg Rehfleisch (Keule ohne Knochen), küchenfertig 1 TL Wacholderbeeren 1 TL Pfeffer, ganze Körner 1 TL Piment, ganze Körner 2 EL Butterschmalz 1 Zwiebel 2 Karotten 2 EL Tomatenmark 150 ml Rotwein 6 cl Portwein nach Geschmack 100 g Crème fraîche 150 g Backpflaumen Salz und Pfeffer Speisestärke ...

Gemeinsam zu essen, ist ein guter Türöffner: Wenn man einander kennenlernen will, ist eine Einladung zum Essen für Geflüchtete eine gute Möglichkeit, ein Stück ihrer Heimat und Kultur in Deutschland zu leben und ihrerseits den Helfern Gastfreundschaft entgegenzubringen. Gemeinsames Essen verbindet zum Einen, zeigt aber auch anschaulich das Anderssein und die Vielfältigkeit, die Besonderheiten der anderen „Ess-“ Kulturen auf: Denn kochen und essen müssen alle - und doch tut es jeder es auf sehr...

Am 29. Oktober traf sich die Regionalgruppe Bayern-Nord der „Interessengemeinschaft für Esel- und Mulifreunde in Deutschland e.V.“ in Eckental zur alljährlichen Eselwanderung. 20 Wanderer, darunter zwei Jugendliche und zwei Kinder, machten sich gutgelaunt auf, um mit zehn hochmotivierten Eseln eine 8 Kilometer lange Runde zu drehen. Zwei Großesel aus Würzburg gaben dabei ein ordentliches Tempo vor, sodass eines der Kinder relativ bald vom „Laufbetrieb“ in den väterlichen „Huckepackbetrieb“ und...

Die EU steht vor einer gewaltigen Prüfung. Innerlich gespalten, von außen unter Druck gesetzt, gehen alten Rezepte nicht mehr auf und kommen die europäischen Institutionen an ihre Grenzen. Im Angesicht erodierender Rechtstaatlichkeit, der Klima- und Gesundheitskrise, im Umgang mit Migration, Digitalisierung und neuen Weltmächten, wird deutlich: Europas Staaten müssen gemeinsam einen großen Sprung nach vorne wagen. Hin zu einer demokratischeren, machtbewussteren, gerechteren, nachhaltigeren und...

Am Donnerstag, 16. November, um 20 Uhr kommt der „Vogelmayer“ in die Gemeindebücherei Heroldsberg. Mit seinem neuen Programm steht der Vogelmayer wieder auf der Bühne. Dort ist er seit 20 Jahren „dahoam“ und fühlt sich sichtlich wohl. Der aus Funk und Fernsehen bekannte Künstler aus Niederbayern präsentiert sein neues Programm. Dieses besticht wieder mit einer unterhaltsamen Mischung aus Gaudi, Gesellschaftskritik und seiner unverkennbaren Liebe zur Heimat und dem Bairischen Dialekt. Kritiker...

Al war Lehrer und Kitty, seine 14-jährige Tochter, war depressiv. Die Situation war aussichtslos. Bis zu dem Tag, an dem beide zusammen einen Laib Brot backten – und damit ihr Leben veränderten. Al wurde Bäcker, Kitty gesund. Gemeinsam eröffneten sie die Orange Bakery und versorgten bald das halbe Dorf mit ihren originellen Sauerteigbroten, riesigen Stapeln von Zimtbrötchen sowie Marmite- und Käsestrudeln. In Breadsong - The Orange Bakery, teilen sie ihre Geschichte vom ersten Laib Brot bis zur...

Dieses Jahr hieß es beim Stamm Sandfüchse aus Heroldsberg : WASSERMARSCH!!! Im schönen Obertrubach gab es vom 20. – 22. 10. von der Sendung mit der Maus bis zu selbstgebauten Wasserfiltern viel Spaß rund ums Thema Wasserkreislauf. Ein Geländespiel und eine Schnitzeljagd durften natürlich auch nicht fehlen. Für unser leibliches Wohl haben unsere Küchenengel mit Rührei, Reis mit Joghurt- oder Linsensoße gut gesorgt. Alle Interessierten ab 3 Jahren sind herzlich willkommen, bei uns Pfadfindern...

Wer gut schläft, hat Energie, Konzentration und Kraft für den Alltag. Schlaf aber kann noch viel mehr: Er ist der wichtigste Faktor für ein langes, gesundes Leben und um Demenz vorzubeugen. Doch immer mehr Menschen leiden unter Schlafproblemen – ob beim Einschlafen, Durchschlafen, oder wenn der Schlaf nicht erholsam ist. Ebenso verständlich wie fundiert teilt die international renommierte Schlafforscherin Birgit Högl mit uns bahnbrechende neue Erkenntnisse der Wissenschaft, räumt mit Mythen und...

Al war Lehrer und Kitty, seine 14-jährige Tochter, war depressiv. Die Situation war aussichtslos. Bis zu dem Tag, an dem beide zusammen einen Laib Brot backten – und damit ihr Leben veränderten. Al wurde Bäcker, Kitty gesund. Gemeinsam eröffneten sie die Orange Bakery und versorgten bald das halbe Dorf mit ihren originellen Sauerteigbroten, riesigen Stapeln von Zimtbrötchen sowie Marmite- und Käsestrudeln. In Breadsong - The Orange Bakery, teilen sie ihre Geschichte vom ersten Laib Brot bis zur...

Authentisch griechische Küche Griechische Omas nennt man liebevoll „yiayia”. In diesem Buch verraten sie ihre Küchengeheimnisse und besten Familienrezepte – authentische Länderküche mit jeder Menge mediterraner Lebensfreude. Ursprünglich wollte die erfolgreiche Journalistin Anastasia Miari einfach nur die Rezepte ihrer auf Korfu lebenden Großmutter niederschreiben, doch daraus wurde viel mehr: Über Jahre reiste sie durch die Welt und interviewte Omas aller Herren Länder zu deren...

Am Freitag, den 13.10.2023, trafen sich 14 Nordfüchse (der Mädchen Stamm aus Eckental) in Nürnberg um gemeinsam ein Wochenende zu verbringen, bei dem wir Nürnberg erkunden wollten. Zuerst richteten wir uns alle ein und bezogen die Betten. Im Anschluss tobten wir uns auf dem nahegelegenen Spielplatz aus, bevor wir zusammen das Abendessen vorbereiteten. Da es Wraps geben sollte, galt es, einiges an Gemüse zu schneiden. Wir halfen alle zusammen, so dass es nicht lange dauerte, bis es Abendessen...

Masche für Masche stricken lernenStrickmode wie sie sein soll: Einfach, modern, leger und bestens für Anfänger geeignet. Mit Videotutorials für den schnellen Erfolg. Das perfekte Buch für alle, die schon immer stricken lernen wollten, sich aber bisher nicht herangetraut haben. Alle Maschentypen werden ausführlich in Video-Tutorials und Skizzen gezeigt. Überraschend schnell entstehen ein flauschiger Pullover, kuschelige Schals, süße Mützen, Strinbänder oder elegante Stulpen und sogar eine...

Seit 15 Jahren gibt es die Taschenbuch-Reihe „111 Orte…, die man gesehen haben muss“ aus dem Kölner Emons Verlag. Inzwischen wurden mehr als 360 Ausgaben des „etwas anderen Reiseführers“ publiziert. 2021 erschien ein Band zu Orten IN Nürnberg, seit 2023 gibt es auch das Taschenbuch „111 Orte RUND UM Nürnberg, die man gesehen haben muss“. Der Nürnberger Journalist, Autor und Publizist Jo Seuß hat für sein Werk 111 Orte von Cadolzburg bis Hersbruck aufgesucht, darunter auch einige im...

An einem Pottwal vorbeischwimmen? Einem See-Elefanten von Angesicht zu Angesicht gegenüberstehen? Einem Weißen Hai tief in die Augen blicken? Das wäre in freier Wildbahn viel zu gefährlich. Doch in diesem Buch kommt niemand den Tieren der Ozeane ganz nah. Wer hätte gewusst, dass sich Tümmler als eine der wenigen Tierarten selbst im Spiegel erkennen können? Diese und viele weitere überraschende Infos, gepaart mit 1:1 Illustrationen von den Zähnen eines Pottwals oder dem Maul einer...

Feine Koch- und Backrezepte von herzhaft bis süß Dieses Koch- und Backbuch enthält die leckersten Rezepte mit dem beliebtesten Obst der Deutschen: den Äpfeln. Neben klassischen Rezepten wie Apfelkuchen und -kompott finden Sie hier auch exotische Kreationen wie den Apfel-Fenchel-Salat oder das Apfel-Rote-Bete-Risotto. Julia Hildebrand und Ingolf Hatz führen Sie in ihrem Buch zu den Streuobstwiesen und stellen Ihnen die besten Apfelsorten, darunter auch alte Sorten, vor. So können Sie Ihr...