Spargel

Beiträge zum Thema Spargel

Nachts kamen die Spargeldiebe in Eschenau.

Zentnerweise Spargel bei Eschenau gestohlen
Schaden laut Bauer ca. 750 Euro

In der Nacht von Donnerstag, den 27.05.2021, auf Freitag, den 28.05.2021, wurde in Eschenau Spargel im hohen zweistelligen Kilobereich entwendet. Das Feld gehört dem Landwirt Gerhard Wölfel vom Sattelbachhoff und befindet sich auf Höhe des Kreisverkehrs der Eschenauer Hauptstraße / B2, oberhalb vom Grillplatz. Der Entwendungsschaden liegt in etwa bei 750,- Euro. Die Polizeiinspektion Erlangen-Land bittet um Hinweise unter der Tel-Nr.: 09131/760-514

  • Eckental
  • 29.05.21
  • 1.007× gelesen
Mit sichtlichem Spaß bei der Arbeit: Beim „Spargel-Strobel“ müssen die Schälfern (Schalen) fliegen!

Der schnellste Spargel-Schäler
Der „Spargel-Strobel” schält und handelt seit 45 Jahren

Seit Mitte April und noch bis „Johanni“ am 24. Juni ist im Moment ganz besonders das „königliche Gemüse“ nicht nur sprichwörtlich „in aller Munde“. Der Spargel ist das beliebteste Frühjahrsgemüse überhaupt. Rund 60 Prozent der bayerischen Anbaubetriebe liegen in Franken, unter anderem im wochenblatt-Land. Als „Spargel-Strobel“ ist Herbert Strobel weit über die Grenzen Kalchreuths hinaus bekannt. Der 76-jährige ist in Großgründlach- Reutles geboren, hat seit 45 Jahren mit Spargel zu tun und über...

  • Kalchreuth
  • 11.05.21
  • 136× gelesen

Der Gloss'n Hans macht sich Gedanken
Küchentipp zum Muttertag

Sie wer’n lachen, aber das haben wir jetzt davon. Es ist einfach zu schön im wochenblatt-Land. Jetzt fallen die Städter und die Einheimischen aus den enger besiedelten Ortsteilen in Scharen über die Ländereien her, als wären die Futterwiesen Parkanlagen. So weit ist es also gekommen mit unserer industriellen Landwirtschaft und ihren Monokulturen: Statt die Gegend so unattraktiv zu machen, dass die Erholungssuchenden sich mit Grausen abwenden, sieht es so aus, dass alle verzückt vom Liebreiz der...

  • Eckental
  • 04.05.21
  • 55× gelesen
Schon um 5 Uhr morgens fangen die fleißigen Erntehelfer von Gerhard Wölfel an, den Spargel zu ernten.

Sie Saison ist eröffnet
Zeit für zarten Spargel-Genuss

Seit kurzem wird er wieder gestochen, der Spargel. Die Saison, die normalerweise schon Anfang April beginnt, ist in diesem Jahr mit drei Wochen Verspätung gestartet. Grund hierfür ist der viel zu kalte April – trotz aller Bemühungen, mit Folien die wärmenden Sonnenstrahlen in den aufwändig gezogenen Dämmen zu speichern. Damit der Spargel aber überhaupt auf unseren Tellern landen kann, muss er erstmal gestochen werden. Hierfür hat sich Familie Wölfel, die den lokalen Handel und die Gastronomie...

  • Eckental
  • 03.05.21
  • 104× gelesen
Folien helfen das Sonnenlicht für die Bodentemperatur zu nutzen.
Video 2 Bilder

Information mit Rezept
Der gemeine Spargel: Asparagus officinalis

Dank modernster Technik geht die Spargelernte flott und effizient voran. Dennoch ist der betriebene Aufwand enorm, um das begehrte Gemüse zu ernten. Des Deutschen liebstes Gemüse, heißt es, sei der Spargel. Auch wenn wir im wochenblatt-Land nicht das größte deutsche Anbaugebiet sind, sieht man die Spargelwälle doch häufig. Vielleicht fragt sich der eine oder die andere, warum es diese Wälle eigentlich gibt, wo die Vor- und Nachteile sind. Warum ist da oft Folie darübergelegt? Mal in schwarz und...

  • Eckental
  • 21.04.20
  • 304× gelesen
5 Bilder

Spezialisten für Spargel

Dumitru und Dumitru sind mit ihren Kollegen damit beschäftigt, die ersten zarten Spargelstangen aufzuspüren und zu ernten. Noch wächst das Edelgemüse zaghaft unter den Folien, die von der fahrbaren „Spargelspinne“ auf wenigen Metern Länge angehoben werden und anschließend wieder die Wärme im Erdreich halten sollen, damit die Erntemenge möglichst bald zunimmt. Die versierten rumänischen Saisonarbeitskräfte konnten noch vor den drastischen Einreisebeschränkungen in Nürnberg landen, um bei Familie...

  • Eckental
  • 15.04.20
  • 140× gelesen
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