Kirschen

In gut zwei Wochen beginnen bei uns die Ferien. Lorenzo Mattivi fährt aber schon am Freitag nach Italien, weil sein landwirtschaftliches Praktikum in Mitteldorf (Markt Igensdorf) wie geplant endet. Zusammen mit Landwirt Martin Friedrich traf der 16-Jährige im Juni sogar seinen Vorgänger Daniele Stenico, der vor 35 Jahren als Praktikant in den hiesigen Kirschgärten fleißig mithalf. Die Freuden und Mühen des Obstanbaus kennt Lorenzo von zuhause, wo seine Familie auf 10 Hektar Trauben und Äpfel...

Saisonale Lebensmittel sind eine der Stärken unserer Region, erklärte die Europaabgeordnete Marlene Mortler bei der offiziellen Eröffnung der fränkischen Kirschensaison in Bullach. Mit ihr waren die Kirschenkönigin Lena I, Vertreter der Obstgenossenschaften Igensdorf, Pretzfeld und Mittelehrenbach sowie deren gemeinsamer Vermarktungsorganisation Franken Obst GmbH in die Kirschenanlage von Georg Sperber gekommen. Er ist einer von derzeit 550 aktiv anliefernden Genossenschaftsmitgliedern, die...

Zur diesjährigen Obstbaufachveranstaltung der Franken Obst GmbH konnte Geschäftsführer Manuel Rauch am 15. März knapp 200 Obsterzeuger im Saal der DJK Weingarts begrüßen. Die Franken Obst GmbH wurde 2007 als Erzeugerorganisation von den drei Obstbaugenossenschaften AVG Igensdorf e. G., Groß­markt Pretzfeld e. G. und AVG Mittelehrenbach e. G. ins Leben gerufen mit dem Ziel, den Absatz der Obsterzeugnisse und damit den Obstanbau zu fördern und zu erhalten. In den Genossenschaften ist ein Großteil...

Der Landkreis Forchheim prämiert auch 2021 die schwerste Kirsche im Anbaugebiet der Fränkischen Schweiz. Bis zum Ende der Kirschenernte können die schweren Kirschen in den Markthallen abgegeben werden. Im letzten Jahr konnte Herr Werner Baierlein, ein Mitglied des Obstgroßmarktes Igensdorf, mit einem Kirschengewicht von 28,4 Gramm den Wettbewerb für sich entscheiden. Im Wettbewerbsjahr 2021 gibt es nicht nur einen, sondern drei Preise. Für den 1. Platz gibt es 300 €, für den 2. Platz 200 € und...

Sie wer’n lachen, aber rote Früchte werfen Fragen auf. Zunächst mal die Tomate. Vor allem wenn man der mediterranen Küche zugeneigt ist, kommt man ohne Tomaten nicht weit. Endlich gibt‘s wieder frische, vermutlich unter Glas gewachsen, aber immerhin. Zumindest für den Sommer habe ich gelernt: Auch in warmen Gerichten ist die frische Tomate als Zutat nicht zu vergleichen mit konservierter Ware für den Winter. Jetzt steh ich im Laden und bin echt überfordert: Das Supermarkt- Angebot aus Holland...

Bayerische Obstbauern und Winzer, die sich gegen Frost, Sturm oder Starkregen versichern wollen, müssen sich beeilen: Wie das Landwirtschaftsministerium in München am 15.2. mitteilt, kann die Förderung des Freistaats durch das neu aufgelegte Sonderprogramm Obst und Weinbau bis einschließlich 1. März beantragt werden. „Die arktischen Temperaturen der vergangenen Tage haben uns deutlich vor Augen geführt, wie schnell und unbarmherzig Kälte in Bayern auftreten kann. Das kann in ähnlicher Form auch...