Asiatisch

Beiträge zum Thema Asiatisch

Anfang Mai: Ein blühender Apfelbaum-Bonsai. | Foto: Georg Heck

7. Japanfest in Eckental
Bonsaifreude laden ein

Die Bonsaifreunde Eckental e.V. laden nach drei Jahren Pause wieder ein zum zweitägigen Japanfest. Alle Freunde der fernöstlichen Kultur sind am Samstag und Sonntag 17. und 18. Juni von 11. bis 18 Uhr in der Eschenauer Georg Hänfling Halle herzlich willkommen. Der Eintritt ist frei. Erstmals 2008 in diesem Rahmen veranstaltet, wurde diese Ausstellung zur vielfältigen japanischen Kultur und Lebensweise weit über die Region hinaus bekannt und zum festen Bestandteil im Eckentaler Kulturkalender....

  • Eckental
  • 13.06.23
  • 220× gelesen
Eine schnelle Suppe für jeden Tag mit einer leicht asiatischen Note. | Foto: Katrin Häckel

Schnelle Küche
Karottensuppe mit Ingwer

Ein schnelles Rezept für jeden Tag. Zutaten für 4 Personen: 800 g Karotten60 g Ingwer1 Dose Kokosmilch1 Liter Brühe1 EL Zucker1 Zitronengras (nach Geschmack)Salz, Pfeffer evtl. ChiliDie Karotten waschen und in Scheiben schneiden, den Ingwer schälen und klein hacken, das Zitronengras andrücken und in zwei Teile schneiden. Die Karotten in der Butter anschmoren, Zucker drüber streuen, leicht karamellisieren lassen. Mit der Brühe und der Kokosmilch aufgießen, Ingwer und Zitronengras dazu geben und...

  • Eckental
  • 15.02.22
  • 75× gelesen
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