Faszinierendes Schokolieren
Mühlenfest zum Jubiläum
- Minderleinsmühlen-Mitarbeiter Marcel Mideck vermittelte dieser Besuchergruppe spannende Einblicke in die Produktion von Bio-Müsli, Riegel und anderen Mühlenprodukten.
- Foto: Andreas Unbehaun
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Minderleinsmühle feierte
250 Jahre in Familienhand
Beim Mühlenfest am Pfingstsamstag stand die enge Verbindung der Minderleinsmühle zur Region im Mittelpunkt. Anlass war das 250-jährige Jubiläum der Familie Hubmann, die seit 1776 mit der Mühle verbunden ist. Den ganzen Tag lang waren die Besucher dazu eingeladen, das Unternehmen im Schwabachtal zwischen Unterschöllenbach und Weiher kennenzulernen. Bei herrlichem Sommerwetter war der Besucherandrang enorm. Die zusätzlich eingerichteten Parkmöglichkeiten für Autos und Fahrräder waren gut gefüllt. Die Freiwillige Feuerwehr Kalchreuth regelte den Verkehr vorbildlich.
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Besonders gefragt waren die Führungen durch die Produktionsstätten. Dabei konnten die Besucher sehen, wie aus der früheren Wassermühle an der Schwabach ein moderner Bio-Lebensmittelbetrieb geworden ist. Hergestellt werden unter anderem Müslis, Backwaren und schokolierte Produkte. Bei den Rundgängen fiel der Blick auch auf die neue Lagerhalle, die derzeit gebaut wird. Nach Angaben des Unternehmens wird sich mit ihrer Fertigstellung die Lagerkapazität am Standort vervierfachen.
- Historikerin Dr. Martina Switalski erläuterte die von ihr konzipierte Ausstellung im Mühlenmuseum.
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Auch die Geschichte der Mühlen im Schwabachtal wurde sichtbar. Das neue Mühlenmuseum zeigt historische Exponate, Bilder und Geschichten. Die Ausstellung wurde von Dr. Martina Switalski konzipiert. Die promovierte Historikerin stammt selbst aus einer bekannten Mühle im Schwabachtal, der Frohnhofer Mühle.
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Zum Programm gehörten Aktionen im Mühlenladen, Live-Musik, kulinarische Angebote wie Holzofenbrot und Angebote für Kinder. Die Bayerische Mehlkönigin 2025/2026, Luisa Winkler, 2025 von Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber gekrönt, repräsentierte das Lebensmittel Mehl sowie den Berufsstand des Müllers.
So wurde das Mühlenfest zu einem Tag, an dem Vergangenheit, Gegenwart und weitere Entwicklung der Minderleinsmühle für die Besucher greifbar wurden.
Autor:wochenblatt - Redaktion aus Eckental |
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