Neueste Beiträge zum Thema Vorspeise auf wochenklick.de. Dieser Feed wird regelmäßig aktualisiert und enthält alle Beiträge, die kürzlich erstellt oder aktualisiert wurden. https://www.wochenklick.de/tag/vorspeise https://www.wochenklick.de/eckental/c-freizeit/winterliche-maronensuppe_a14467 Katrin Häckel Sun, 18 Dec 2022 09:00:00 +0100 https://www.wochenklick.de/tag/vorspeise/rss14467
Zutaten für 4 Portionen: 100 g Butter3 kl. Zwiebeln, fein geschnitten400 g Maronen, gekocht, geschält, gehackt750 ml Gemüsebrühe350 ml Sahne125 ml MilchSalzZuckeretwas ZimtpulverMaronen sind häufig nur bekannt vom Weihnachtsmarkt, wo sie heiß mit Schale gekauft, schnell geschält und direkt gegessen werden. Nur wenige wissen, dass sich daraus eine wahrhaft köstliche Suppe kochen lässt. Die Butter erhitzen und die Zwiebeln darin glasig anschwitzen. Die gehackten Maronen dazugeben und mit der... ]]> Freizeit Katrin Häckel Katrin Häckel https://www.wochenklick.de/eckental/c-freizeit/parmesan-taler_a14452 Katrin Häckel Sat, 17 Dec 2022 10:00:00 +0100 https://www.wochenklick.de/tag/vorspeise/rss14452
Zutaten: ParmesankäseParmesankäse sehr fein reiben. Pro Taler 15g Parmesan abwiegen und kreisförmig ca. 3 mm hoch auf Backpapier aufstreuen. Bei 170 °C für ca. 10 Minuten backen. Rausnehmen, abkühlen lassen. Entweder so snacken oder zu einer Suppe als Beilage reichen. Passt sehr gut z.B. zu Maronen- oder Knoblauchsuppe. ]]> Freizeit Katrin Häckel Katrin Häckel https://www.wochenklick.de/eckental/c-freizeit/baba-ganoush_a14443 wochenblatt - Redaktion Fri, 16 Dec 2022 15:31:03 +0100 https://www.wochenklick.de/tag/vorspeise/rss14443
Zutaten: 3 Auberginen 2 EL Tahina (Sesampaste) 1-2 EL Zitronensaft Petersilie KreuzkümmelKnoblauchSalz, Chili nach Geschmack Olivenöl  Zubereitung: Auberginen waschen und halb durchschneiden. Von der Oberseite aus mehrmals einstechen z.B. mit einem Kartoffelpiekser. Dann rundum mit wenig Öl einreiben und mit der Schnittseite nach unten aufs Blech geben. Bei 210 Grad Heißluft für ca. 1 Stunde in den Ofen. Direkt danach mit einem feuchten Tuch abdecken und abkühlen lassen. Mit einem Löffel das... ]]> Freizeit © Katrin Häckel © Katrin Häckel https://www.wochenklick.de/eckental/c-freizeit/rote-bete-suppe_a14107 Ramona Johrendt Tue, 15 Nov 2022 16:14:12 +0100 https://www.wochenklick.de/tag/vorspeise/rss14107
Zutaten für Personen 4 Personen: 4 Rote Beten (ca. 600 g) 2 Kartoffeln 2 Karotten 1 Zwiebel 2 EL Butter 1L Wasser 3 TL Gemüsebrühe 1 Stück frischer Meerrettich (ca. 20 g.; ersatzweise 1–2 TL aus dem Glas) 1 TL Zitronensaft 100 g Creme fraiche SalzPfeffer Zubereitung: Die rote Bete schälen (am besten mit Einmalhandschuhen) und in Würfel schneiden. Kartoffeln und Karotten schälen und grob würfeln. Zwiebel schälen und feinwürfeln. Butter im großen Topf schmelzen. Rote Bete, Kartoffeln, Karotten... ]]> Freizeit Ramona Johrendt Ramona Johrendt https://www.wochenklick.de/eckental/c-freizeit/rezept-fuer-blumenkohl-brokkoli-suppe_a6714 wochenblatt - Redaktion Mon, 21 Dec 2020 11:20:38 +0100 https://www.wochenklick.de/tag/vorspeise/rss6714
Zutaten (für 4 Portionen) 1 Blumenkohl1 Brokkoli250 g Kartoffeln1 Zwiebel1 TL Gemüsebrühe250 ml SahneSalz, Pfeffer Zubereitung Die Kartoffeln schälen und in gesalzenem Wasser kochen. Den Blumenkohl und den Brokkoli waschen und putzen, in Röschen schneiden und in einem zweiten Topf in ungesalzenem Wasser garen. Die gegarten Röschen abschöpfen und einen Liter von dem Wasser abmessen. Nun die Gemüsebrühe dazugeben und aufkochen lassen. Die gekochten Kartoffeln und die geschnittene Zwiebel hinzutun... ]]> Freizeit pixabay pixabay